Über uns

 

Dürfen wir vorstellen:
Die Schöpfer der vielleicht leckersten Würzpasten, die du jemals gegessen hast.

 

ELIPPS steht nicht nur für die Namen der Brüder Viktor ELi und Aleks LIPP, sondern auch für die einzigartige Symbiose aus natürlichen Zutaten und einer exquisit getroffenen Auswahl an Gewürzen, die den Geschmack treffen. So lautet auch das Motto der leidenschaftlichen Gründer – „Wir treffen den Geschmack“.

Aleks ist eigentlich Ingenieur in der Automobilindustrie und Viktor Zahntechnikermeister im Dentallabor. Doch wie viele andere setzen auch sie sich, als leidenschaftliche Hobbyköche, mit dem Thema Ernährung auseinander. Ganz besonders der Gedanke an schnelle aber gesunde Küche beschäftigt sie mehr und mehr. Also gründen sie ELIPPS, um den Lebensmittelmarkt mit einer ordentlichen Portion Würze aufzumischen. Nach einer 3 jährigen Entwicklungsphase war es im Mai 2019 endlich soweit und die ausgeklügelten Würzpasten kommen auf den Markt. Zunächst gibt es die Würzpasten Deftig Pikant und Fruchtig Mild. Doch weitere Produkte befinden sich bereits in der Entwicklung und werden folgen.

 

Wie alles begann

Die geschmackintensiven und außergewöhnlichen Würzpasten von ELIPPS haben ihren Ursprung in der eigenen Küche. Schon früh erkannten die beiden Brüder ihre Leidenschaft für die Vielfältigkeit von Geschmäckern und Lebensmitteln. Sie kochten viel und gerne, für sich aber vor allem für ihre Freunde und Familie. Diese waren so sehr begeistert von ihren originellen Kreationen, dass schon früh der Gedanke an ein eigenes Produkt geweckt wurde. Die Idee dahinter: mit gesunden und natürlichen Lebensmitteln eine vielseitige Würzpaste zu kreieren, die sowohl direkt verzehrt werden kann, als auch zum Verfeinern beim Kochen von unterschiedlichsten Gerichten zum Einsatz kommt. Schnell wurde den Brüdern bei ihrem Streifzug durch den Supermarkt klar: Es gab keine einzige Würzpaste die ihre hohen Erwartungen erfüllen konnte. Entweder fehlten die natürlichen Inhaltsstoffe, es war eine reine Kochpaste oder die Geschmacksrichtung war zu einseitig. 

Hier war der Entschluss gefasst. Die leidenschaftlichen Hobbyköche entscheiden sich ihre eigene außergewöhnliche Würzpaste zu kreieren und gründen daraufhin die ELIPPS GmbH mit Sitz in Baden-Württemberg. Es begann die Entwicklungsphase und eins war sicher, das wird kein einfacher Weg. Als ursprünglich Branchenfremde standen die beiden Brüder zuerst vor der großen Hürde sich spezifisches Knowhow der komplexen Lebensmittelbranche anzueignen. Allein die Suche nach hochwertigen Zutaten, welche die hohen Lebensmittelanforderungen, sowohl eigene als auch gesetzliche erfüllen, erwies sich als eine große Herausforderung – schließlich stellt die Lebensmittelindustrie eine der schärfsten Gesetzgebungen dar. Aber auch ein geeigneter und erstklassiger Produktionsbetrieb musste gefunden werden, um die hohe Produktqualität zu gewährleisten. Nach der herausfordernden Entwicklungsphase, was die Brüder viel Kraft und Zeit gekostet hat, war die Zeit gekommen in der endlich die ersten Würzpasten in zwei Variationen vollendet waren und alle Qualitäts- und Geschmacksanforderungen erfüllt haben. Ein Erfolg! Doch hier endet die Erfolgsgeschichte noch lange nicht. Die Brüder sind erst am Anfang ihrer Geschmacksreise und planen bereits weitere einzigartige Kreationen.